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実の香 "いなか野菜の農家カフェ" ができるまで

奈良県東吉野村で、食と農をつなぐカフェを開業予定です。
緑豊かで、水と空気がとてもきれいな東吉野村の ”実りの香り” を味わっていただきたい。
”食べる喜び” を生み出すサポートをしたい。
そんな思いで、日々少しずつ前進しています。
このブログでは、農業の記録と、カフェ開業までの道のりを記していきます。

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Profile

樽井美織

東吉野村地域おこし協力隊。
2012年、野菜ソムリエ資格取得。
飲食業界で積んだ経験から、料理教室の開催やレシピ開発を行っています。
東吉野村の気候風土を活かした減農薬の野菜栽培、特産品の研究開発にも携わっています。
食と農をつなぐカフェの開業を目標に、現在奮闘中です！

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Feb 7, 2019
2 min

下北春まなってどんな野菜？

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Feb 6, 2019
1 min

はじめまして。

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